Zapraszamy na dwudniowe szkolenie cukiernicze 18-19 czerwca 2022r. – 14 godzin zegarowych – Monodesery.

Dwa intensywne dni szkolenia będą wypełnione pracą, praktyką i ogromem wiedzy o monoporcjach, czyli najmodniejszych deserach. Każdy z nich stanowi całość, mały osobny torcik z owocami w różnej postaci i roli głównej. Z monodeserów można skomponować wspaniały bufet słodki.

W czasie szkolenia każdy z Uczestników przygotuje 6 rodzai najmodniejszych mini deserów koncepcyjnych o smakach:

– mango- porzeczka z polewą lustrzaną,

– brzoskwinia z truskawką w zamszu,

– limonka z borówką,

– solony karmel z czekoladową kapsułą,

– malina z marakują,

– jabłko z pomarańczą.

Uczestniczy szkolenia nauczą się jak:

• upiec spody
• wykonywać i wykorzystywać glasaż barwiony, czyli polewy lustrzane,
• wykonywać musy i żelki o różnych strukturach
• wykonywać ozdoby z czekolady,
• przygotować i wykorzystać zamsz czekoladowy,
• szprycować kremy i musy,
• łączyć smaki i komponować struktury,
• składać i dekorować misternie desery.

W cenie warsztatów obiad dla Uczestników każdego dnia szkolenia, produkty, materiały dydaktyczne.
Wystawiamy faktury oraz imienne certyfikaty.

Informacje dodatkowe

• Dbamy o Wasze bezpieczeństwo- prosimy o przestrzeganie nowych zasad regulaminu dotyczących bezpieczeństwa, higieny pracy oraz reżimu sanitarnego na terenie Akademii.
• JEŚLI POTRZEBUJESZ FAKTURY zamiast paragonu skontaktuj się z nami telefonicznie przed wypełnieniem formularza.
• Jeśli przyjeżdżasz do nas z daleka i potrzebujesz noclegu skontaktuj się z nami- dla Gości CooknTalk mamy specjalną ofertę w Hotelu Nihil Novi w centrum Radomia.
• Potrawy przygotowywane na warsztatach są przeznaczone do konsumpcji.
• Do dyspozycji uczestników warsztatów przekazujemy sprzęty kuchenne i fartuchy na czas zajęć.
• W cenę warsztatów wliczone są produkty potrzebne do wykonania zaplanowanych potraw, przepisy, kawa, herbata i woda dla Uczestników (dla pełnoletnich lampka wina do kolacji)  opieka kucharza i świetna atmosfera.
• Zapewniamy dobrą atmosferę, a Ciebie prosimy o przyjście w dobrym humorze i wygodnych butach, a jeśli możesz weź ze sobą pojemniki na żywność (będzie coś na wynos 😉 )

Organizator zastrzega sobie możliwość odwołania lub przełożenia kursu w przypadku nie osiągnięcia minimum uczestników- jeśli tak się stanie- dzień  przed zajęciami, na które nie zebrała się grupa otrzymasz wiadomość mailową w tej sprawie. Brak wiadomości to dobry znak:).