Kuchnia indyjska oparta na Ayurvedzie, czyli wiedzy o życiu, to idealne połączenie stanu fizycznego, duchowego i psychicznego człowieka.

Kuchnie Wschodu od zawsze opierały się na bogactwie świata roślin, wykorzystując zawarte w nich składniki przyczyniające się do zdrowia i długowieczności. Przyprawy nie tylko podnoszą smak i aromat potraw ale również wspomagają przemianę materii, uspokajają, poprawiają koncentrację i samopoczucie.

Akademia Kulinarna CooknTalk zaprasza serdecznie na warsztaty kuchni indyjskiej pod opieką niezwykłego człowieka, który od wielu lat zajmuje się zgłębianiem wiedzy o kuchni wedyjskiej. Zaprezentuje, jak prosto i szybko można przygotować wegetariańskie, indyjskie dania oraz jak ułożyć sobie codzienną, efektywną dietę. W oparciu o starożytna wiedze Ayurvedy, opowie o porządku dnia – porach posiłków, łączeniu produktów oraz wartości duchowego podejścia do gotowania.

W czasie 6 godzinnych warsztatów przygotujecie i zjecie:

– kompot, ale nie-zwykły, z przyprawami cudownie aromatycznymi,

– dhal z soczewicą- zupa

– sabij z warszywami i przyprawami

– pakory z brokułem, papryką, kalafiorem, patisonem, marchewką,

– kaszotto jaglane,

-mati kukurydziane, czyli chrupiące krakersy z sezamem

– chutney z owoców i bakalii

– kofty z białej kapusty z mąką z cieciorki

– halavę z delikatnymi owocami.

Zapraszamy serdecznie na te niezwykłe warsztaty, ilość miejsc ograniczona.