Zastanawiasz się jak skomponować desery na SŁODKI STÓŁ?

Jak policzyć odpowiednią ilość porcji dla gości i jak wycenić swoją pracę?

Znakomicie się składa, bo mamy dla Ciebie  DWUDNIOWE SZKOLENIE w dniach 25-26 listopada 2023r.

Dwudniowe szkolenie cukiernicze SŁODKI STÓŁ, w czasie którego dowiesz się:

• jak skomponować słodki stół,
• jak policzyć odpowiednią ilość porcji dla gości
• jak wycenić swoją pracę
• jakie słodkości są odpowiednie do słodkiego bufetu
• jak pakować i transportować słodkości.

Porozmawiamy o aranżacjach stołu, jakie dekoracje i triki stosować.

Uczestnicy szkolenia przygotują m.in:

• musowe mini torciki
• monoporcje- w polewie lustrzanej oraz zamszu
• ptysie craquelin z kremem
• makaroniki z rozpływającym się nadzieniem (różne kolory i smaki nadzienia)
• cake-pops na szczególne okazje
• mini bezy z kremem i owocami
• i inne cudne słodkości.

Nauczymy Was wielu przydatnych umiejętności w pracy cukiernika- niezwykle ważnych zarówno dla amatora jak i profesjonalisty!

W czasie szkolenia zapewniamy materiały dydaktyczne, wyposażenie i produkty do wykonania słodkości, fartuch na czas zajęć, kawę, herbatę, wodę oraz lunch każdego dnia szkolenia.

Szkolenie z imiennym certyfikatem.

Zapraszamy!

Informacje dodatkowe

• Dbamy o Wasze bezpieczeństwo- prosimy o przestrzeganie nowych zasad regulaminu dotyczących bezpieczeństwa, higieny pracy oraz reżimu sanitarnego na terenie Akademii.
• JEŚLI POTRZEBUJESZ FAKTURY zamiast paragonu skontaktuj się z nami telefonicznie przed wypełnieniem formularza.
• Jeśli przyjeżdżasz do nas z daleka i potrzebujesz noclegu skontaktuj się z nami- dla Gości CooknTalk mamy specjalną ofertę w Hotelu Nihil Novi w centrum Radomia.
• Potrawy przygotowywane na warsztatach są przeznaczone do konsumpcji.
• Do dyspozycji uczestników warsztatów przekazujemy sprzęty kuchenne i fartuchy na czas zajęć.
• W cenę warsztatów wliczone są produkty potrzebne do wykonania zaplanowanych potraw, przepisy, kawa, herbata i woda dla Uczestników (dla pełnoletnich lampka wina do kolacji)  opieka kucharza i świetna atmosfera.
• Zapewniamy dobrą atmosferę, a Ciebie prosimy o przyjście w dobrym humorze i wygodnych butach, a jeśli możesz weź ze sobą pojemniki na żywność (będzie coś na wynos 😉 )

Organizator zastrzega sobie możliwość odwołania lub przełożenia kursu w przypadku nie osiągnięcia minimum uczestników- jeśli tak się stanie- dzień  przed zajęciami, na które nie zebrała się grupa otrzymasz wiadomość mailową w tej sprawie. Brak wiadomości to dobry znak:).